醬燒可樂雞腿

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香嫩Q彈雞腿肉、滑嫩可口,咬下在嘴裡滿滿的肉汁香氣!

歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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食材

雞腿 12支
白酒 適量
可樂 250cc
鹽 醬油 水 適量
2片
5顆
  • 1 少許油爆香薑和蒜,並將雞腿排入鍋中煎到兩面皮呈現焦黃。
  • 2 倒入白酒,滾起......
  • 3 加入醬油有了醬香氣後,加入可樂、水,等滾了後,關小火。
  • 4 半小時後加鹽味,蓋上鍋蓋,開大火滾了,立刻熄火,燜3-4小時。將雞腿盛起,湯汁可以另外再滷豆干、海帶、杏鮑菇......,也可加點蔥花拌麵。
  • 5 雞腿軟嫩、醬汁鹹鹹甜甜的 ,煮這道菜時,記得,白飯要多煮一些 ,因為光拌醬汁就可吃上半碗飯啦~~~~~😋 來點紅酒威士忌,哇!哇!酒足飯飽!
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小撇步

❤️ 雞腿先煎過再燒,多了香氣與口感,也更不油膩。
❤️酒類可以是米酒,0kay!

2016/08/11 發表 3,420 瀏覽

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