雞肉蒸豆腐
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少鹽、少油的電鍋健康料理
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
雞胸肉
一盒
香菇
3~5朵(小)
紅蘿蔔
1/3條
板豆腐
1盒
薑
少許
醃料
米酒
適量
醬油
適量
調味料
鹽
少許
胡椒粉
少許
香油
1小匙
-
1雞胸肉先醃過。再剁成泥。 紅蘿蔔切絲（或切丁）、香菇切碎、板豆腐切成小塊。
-
2雞胸肉、紅蘿蔔、香菇、板豆腐、薑一起攪拌，放入鹽、胡椒粉、香油等調味。
-
3放入電鍋蒸。
小撇步
也可以放些香菜提升香氣喔！