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雞肉蒸豆腐 食譜ID: 166403

by 元宵小廚娘
recipe cover
份量 4 人份烹調時間 30 分鐘
  • 食材
  • 雞胸肉一盒
  • 香菇3~5朵(小)
  • 紅蘿蔔1/3條
  • 板豆腐1盒
  • 薑少許
  • 醃料
  • 米酒適量
  • 醬油適量
  • 調味料
  • 鹽少許
  • 胡椒粉少許
  • 香油1小匙

小撇步

也可以放些香菜提升香氣喔!

作法

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1

雞胸肉先醃過。再剁成泥。 紅蘿蔔切絲(或切丁)、香菇切碎、板豆腐切成小塊。

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2

雞胸肉、紅蘿蔔、香菇、板豆腐、薑一起攪拌,放入鹽、胡椒粉、香油等調味。

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3

放入電鍋蒸。