《閒婦da上菜》 16 食譜 26 粉絲 追蹤 油蔥雞絲肉麵 描述 也是個低熱量,利用大量高麗菜減少麵量的輕食料理👆🏻 197 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 雞胸肉 一塊 蔥 2枝 高麗菜 1/4顆 薑末 2大匙 蔥末 2大匙 熱油 3大匙 柴魚醬油 一大匙 米酒 兩大匙 黑胡椒 適量 鹽巴 適量 麵條 適量 步驟 將雞胸肉抹上鹽巴及黑胡椒,加入兩大匙米酒、一大匙柴魚醬油放上蔥,蒸到熟透,放涼撥成絲 煮麵鍋加點橄欖油及鹽巴,將想吃的麵條份量燙熟。我是比較懶再原鍋加入多點鹽巴燙高麗菜,比較喜歡脆脆口感的要注意不要燙太久。 製作油蔥:薑切末,蔥切碎,熱三大匙油,將熱油倒入蔥薑末。 將油蔥用鹽巴及黑胡椒調味 麵上鋪上高麗菜、雞絲,最後淋上油蔥,完成! 6,196 瀏覽 2016/08/09 發表