油蔥雞絲肉麵


《閒婦da上菜》
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限12字

也是個低熱量,利用大量高麗菜減少麵量的輕食料理👆🏻

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

一塊
2枝
1/4顆
2大匙
2大匙
3大匙
一大匙
兩大匙
適量
適量
適量
  • 將雞胸肉抹上鹽巴及黑胡椒,加入兩大匙米酒、一大匙柴魚醬油放上蔥,蒸到熟透,放涼撥成絲

    將雞胸肉抹上鹽巴及黑胡椒,加入兩大匙米酒、一大匙柴魚醬油放上蔥,蒸到熟透,放涼撥成絲

  • 煮麵鍋加點橄欖油及鹽巴,將想吃的麵條份量燙熟。我是比較懶再原鍋加入多點鹽巴燙高麗菜,比較喜歡脆脆口感的要注意不要燙太久。

    煮麵鍋加點橄欖油及鹽巴,將想吃的麵條份量燙熟。我是比較懶再原鍋加入多點鹽巴燙高麗菜,比較喜歡脆脆口感的要注意不要燙太久。

  • 製作油蔥:薑切末,蔥切碎,熱三大匙油,將熱油倒入蔥薑末。

    製作油蔥:薑切末,蔥切碎,熱三大匙油,將熱油倒入蔥薑末。

  • 將油蔥用鹽巴及黑胡椒調味

    將油蔥用鹽巴及黑胡椒調味

  • 麵上鋪上高麗菜、雞絲,最後淋上油蔥,完成!

    麵上鋪上高麗菜、雞絲,最後淋上油蔥,完成!

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