超低熱量牛丼light

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最近胖太多了,仔細想想因為飯跟肉實在是吃不少,因此決定從最愛吃的牛丼開刀!
只吃一口飯剩下用豆腐及生菜代替,肉份量也減少加入平常我不愛吃的紅蘿蔔及香菇,為了健康真的是犧牲好多啊😢

食材 (2 人份 15 分鐘

牛肉片 半盒
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 一根
香菇 一小碗
綜合生菜 兩大碗
豆腐 半盒
越少越好
柴魚醬油 2大匙
味霖 1大匙
米酒 1大匙
  • 1 上圖為原本食材,再增加紅蘿蔔及香菇切絲,肉片用半盒,再加半盒豆腐切塊
  • 2 肉片炒至7、8分熟,取出,接著放入洋蔥及紅蘿蔔炒軟,再加入香菇炒濕後加入半熟肉片
  • 3 加入兩大匙柴魚醬油、一大匙味霖、一大匙米酒,拌炒均勻夠蓋鍋悶煮3-5分鐘
  • 4 碗底部放入一匙飯及切小塊的豆腐,再鋪上滿滿的生菜。
  • 5 將肉片均勻蓋在菜上,再將剩餘的肉汁淋上,完成。
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2016/08/09 發表 4,622 瀏覽

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