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懶小希
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【懶小希】芙蓉蔬菜清湯

【懶小希】芙蓉蔬菜清湯

描述

天氣悶熱不想喝熱湯嗎?用餐完畢後除了來杯冷飲以外、也可以來試試看這款冷熱皆宜、又健康的芙蓉蔬菜清湯唷。
懶小希本次將以貢丸搭配芙蓉豆腐及清爽的蔬菜、運用電鍋蒸煮能將食材最原始風味保留在湯中、使您們在夏日煮湯不再覺得煩躁與流汗、同時還能享受美味哦!

89 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備食材:將所有食材清洗備用。

    準備食材:將所有食材清洗備用。

  • 將貢丸切十字花刀、高麗菜切小丁、鴻喜菇撥開、芙蓉豆腐切小丁、番茄切小丁以及蔥花備用。

    將貢丸切十字花刀、高麗菜切小丁、鴻喜菇撥開、芙蓉豆腐切小丁、番茄切小丁以及花備用。

  • 將高麗菜丁、鴻喜菇、番茄丁、豆腐丁、貢丸放入電鍋內鍋中、再將調味料與水(5杯電鍋專用量杯)混合倒入、並在電鍋外鍋加入2杯水後蓋上鍋蓋蒸煮。

    高麗菜丁、鴻喜菇、番茄丁、豆腐丁、貢丸放入電鍋內鍋中、再將調味料與水(5杯電鍋專用量杯)混合倒入、並在電鍋外鍋加入2杯水後蓋上鍋蓋蒸煮。

  • 待電鍋跳起後(2杯水約40分鐘)、盛上湯碗內、並灑上蔥花(或芹菜)就完成好喝的芙蓉蔬菜清湯囉。

    待電鍋跳起後(2杯水約40分鐘)、盛上湯碗內、並灑上花(或芹菜)就完成好喝的芙蓉蔬菜清湯囉。

小撇步

可先把調味料與水混合後再放入食材,更省步驟。

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