金銀蛋蒸南瓜

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金銀蛋,皮蛋與鹹蛋啦!至於何為金何為銀則傻傻搞不清楚了。這是一道簡單的電鍋料理,南瓜的香甜綿軟,不需怎麼調味就很好吃,加上皮蛋鹹蛋就更美味了。

食材

南瓜 500g
皮蛋 1個
熟鹹蛋 1個
蒜末 10g
葱花 適量
調味料
米酒 1大匙
1/4小匙
2大匙
香油 2小匙
  • 1 南瓜洗淨切塊。放入電鍋內鍋中。
  • 2 皮蛋、鹹蛋切丁。調味料在容器中調勻。
  • 3 蛋丁和調味料拌勻。
  • 4 作法(3)淋在南瓜上,外鍋放一杯水,蒸至跳起即可。盛盤後撒葱花。
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2016/08/13 發表 2,878 瀏覽

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