竹筍燒排骨 山腳下的愚婦 78 食譜 359 粉絲 追蹤 689 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 竹筍爽口加上鹹香帶辣的好滋味 是想要下飯但又不想太油膩的好選擇喔 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 綠竹筍 3支 排骨 150g 香菇 5朵 蔥 2根 辣椒 1根 薑 3片 蒜 4～5顆 調味料 醬油 3大匙 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 水 1杯 糖 1小匙 步驟 排骨川燙瀝乾，香菇泡軟(香菇水留著)，蔥切段，辣椒去籽，薑切片，竹筍切滾刀。 起油鍋，爆香蔥段、薑片、辣椒，接著加入排骨炒香(約三分鐘)。 加入竹筍及香菇拌炒。 加入調味料及香菇水蓋上鍋蓋悶煮。收汁後即可盛盤。（約15分鐘） 1.5 萬 瀏覽 2016/08/07 發表
張笑笑
