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芒果撈河

芒果撈河

Squall Chin

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原先要弄芒果西米露，但家裡西米沒存貨，倒是翻出了一袋蒟蒻果凍粉。把蒟蒻粉和椰奶拌勻、煮滾，放入冰箱就成了椰奶河粉。然後再將芒果泥和芒果塊放倒盤裡，超快速的芒果撈河就搞定了，冰冰涼涼真棒。

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食材

蒟蒻果凍粉

5克

細砂糖

80克

椰奶

200ml

水

270ml

芒果

2顆

1
将蒟蒻果凍粉和糖拌勻。
2
将椰奶和水倒入鍋中。
3
将果凍粉倒入，拌勻。
4
中火煮至滾，即可離火。
5
將果凍椰奶倒入盤中，放入冰箱冷卻。
6
將果凍切成條狀，搭配芒果泥和芒果塊享用。

2016/08/04 發表 1,544 瀏覽

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討論

共 1 則

Pauline Yip
感覺河粉太軟，蒟蒻粉不太夠
3 years ago