芒果撈河
原先要弄芒果西米露，但家裡西米沒存貨，倒是翻出了一袋蒟蒻果凍粉。把蒟蒻粉和椰奶拌勻、煮滾，放入冰箱就成了椰奶河粉。然後再將芒果泥和芒果塊放倒盤裡，超快速的芒果撈河就搞定了，冰冰涼涼真棒。
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食材
蒟蒻果凍粉
5克
細砂糖
80克
椰奶
200ml
水
270ml
芒果
2顆
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1 将蒟蒻果凍粉和糖拌勻。 -
2 将椰奶和水倒入鍋中。
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3 将果凍粉倒入，拌勻。
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4 中火煮至滾，即可離火。
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5 將果凍椰奶倒入盤中，放入冰箱冷卻。
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6 將果凍切成條狀，搭配芒果泥和芒果塊享用。
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