芒果撈河

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原先要弄芒果西米露,但家裡西米沒存貨,倒是翻出了一袋蒟蒻果凍粉。把蒟蒻粉和椰奶拌勻、煮滾,放入冰箱就成了椰奶河粉。然後再將芒果泥和芒果塊放倒盤裡,超快速的芒果撈河就搞定了,冰冰涼涼真棒。

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食材

蒟蒻果凍粉 5克
細砂糖 80克
椰奶 200ml
270ml
芒果 2顆
  • 1 将蒟蒻果凍粉和糖拌勻。
  • 2 将椰奶和水倒入鍋中。
  • 3 将果凍粉倒入,拌勻。
  • 4 中火煮至滾,即可離火。
  • 5 將果凍椰奶倒入盤中,放入冰箱冷卻。
  • 6 將果凍切成條狀,搭配芒果泥和芒果塊享用。
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2016/08/04 發表 921 瀏覽

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感覺河粉太軟,蒟蒻粉不太夠

6 個月前