玉米筍培根捲@Selina Wu

描述
將玉米筍川燙熟了再捲上煙燻培根片,放入鍋中煎熟,讓甜美的玉米筍也帶上了培根的香氣,肉肉與蔬菜同時都可以吃得到,老爺與少爺吃得可喜愛了。這回在肉品店買的培根,價格要比在超市買的便宜許多,買回來後分裝保存,這樣用起來就方便多了。培根蔬菜捲可以用玉米筍,可以改以四季豆、紅蘿蔔或是杏鮑菇,搭配起來都非常合適。若是不愛培根片,也可以改以里肌肉片,甚至是火鍋肉片都行,不過那就得先調味再將蔬菜捲起。
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小撇步
※因煙燻培根本身帶有鹹味,故不必再另外調味。
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