百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉雅臻
6 食譜 2 粉絲

寶可夢精靈球造型饅頭

寶可夢精靈球造型饅頭

描述

一起用精靈球來抓神奇寶貝吧!

食材

調色

步驟

  • 粉類過篩

    粉類過篩

  • 混合拌勻,至三光(手,盆,麵糰不沾即可)

    混合拌勻,至三光(手,盆,麵糰不沾即可)

  • 三光

    三光

  • 粉糰分成白110g,粉100g,黑40g三份

    粉糰分成白110g,粉100g,黑40g三份

  • 取100g+紅麴粉混勻

    取100g+紅麴粉混勻

  • 取40g+黑可可粉混勻

    取40g+黑可可粉混勻

  • 將麵糰放入電鍋「保溫」發酵,約30分

    將麵糰放入電鍋「保溫」發酵,約30分

  • 取出鬆池的粉糰

    取出鬆池的粉糰

  • 白&粉麵糰分成4份各25g

    白&粉麵糰分成4份各25g

  • 白&粉麵糰揉成半圓型,如果不好成型可用量匙(一大匙)當模型壓緊

    白&粉麵糰揉成半圓型,如果不好成型可用量匙(一大匙)當模型壓緊

  • 1.白&粉麵糰沾水黏合
2.10g白糰壓4個小圈圈
3.黑糰桿平取4條0.5公分左右寬度
4.黑糰壓4個中圈圈
5.黑條沾水黏在紅白麵團交界處
6. 白圈圈黏在黑圈圈上, 放置黑條交接處

    1.白&粉麵糰沾水黏合 2.10g白糰壓4個小圈圈 3.黑糰桿平取4條0.5公分左右寬度 4.黑糰壓4個中圈圈 5.黑條沾水黏在紅白麵團交界處 6. 白圈圈黏在黑圈圈上, 放置黑條交接處

  • 放入電鍋「保溫」再次發酵約10分鐘

    放入電鍋「保溫」再次發酵約10分鐘

  • 電鍋內放入一杯水加熱,即可完成

    電鍋內放入一杯水加熱,即可完成

1 萬 瀏覽
avatar
劉雅臻 6 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 菠菜 酸辣湯 金針菇 低脂高蛋白 粽子 雞湯 高麗菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 香菇雞湯 小黃瓜 鮭魚 義大利麵 雞胸肉 花椰菜 番茄 麻婆豆腐 炒麵 瓜仔肉 茄子 早餐 四季豆 涼拌小黃瓜 台式泡菜 排骨 炒飯 高麗菜飯 娃娃菜 白菜滷 雞肉 打拋豬 竹筍 家常菜 蒸蛋 三杯雞 餅乾 馬鈴薯 糖葫蘆 南瓜 雞蛋豆腐 糖醋排骨 地瓜 豆腐 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 杏鮑菇 滷肉