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sandra宅在家的幸福料理
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檸檬奶油蒜香干貝(陶瓷炭烤盤作料理)

檸檬奶油蒜香干貝(陶瓷炭烤盤作料理)

描述

烹烤干貝的訣竅就是要將干貝的水份擦乾
干貝燒烤上色再放入奶油及蒜片來增添口感的香氣
宅在家簡易輕鬆的烹調就能品嚐到餐廳級的美味料理
選購優質的食材及使用易上手好的烹調器具
可以讓喜愛作料理的人 充滿了幸福與滿足

267 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 干貝洗淨後用廚房紙巾擦乾水份後抹上少許的鹽巴及黑胡椒調味 蒜頭切片備用

    干貝洗淨後用廚房紙巾擦乾水份後抹上少許的鹽巴及黑胡椒調味 頭切片備用

  • 先將烤盤用小火加熱略有溫度後均勻的倒入少許的橄欖油
於烤盤上

    先將烤盤用小火加熱略有溫度後均勻的倒入少許的橄欖油 於烤盤上

  • 放上干貝轉中火慢烤

    放上干貝轉中火慢烤

  • 待單面烤至上色在翻面
(請切記勿一直翻面)

    待單面烤至上色在翻面 (請切記勿一直翻面)

  • 干貝烤熟後轉小火放入奶油及蒜片
聞到蒜香味及可關火

    干貝烤熟後轉小火放入奶油及片 聞到香味及可關火

  • 盛盤前先擠入檸檬汁 即可美味上桌囉 !

    盛盤前先擠入檸檬汁 即可美味上桌囉 !

  • 快速均勻導熱 鎖住原味 烤出美味
耐熱手把 輕巧好收放 易清洗
陶瓷炭烤盤粉絲團 https://www.facebook.com/efarmers
陶瓷炭烤盤 http://blog.xuite.net/efarmer/blog/333071153

    快速均勻導熱 鎖住原味 烤出美味 耐熱手把 輕巧好收放 易清洗 陶瓷炭烤盤粉絲團 https://www.facebook.com/efarmers 陶瓷炭烤盤 http://blog.xuite.net/efarmer/blog/333071153

小撇步

干貝的水份要擦乾 烹烤時才不會出水
用一般食用油先讓干貝燒烤上色 不要先用奶油不易上色
奶油是用來調味香氣

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sandra宅在家的幸福料理 377 食譜 3,294 粉絲

我喜愛用簡易的食材及簡單的烹調創造出幸福美味的料理 我的美味幸福料理最豐富的菜色就是每道菜都加入了我對家人滿滿的愛

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