蘿蔔絲炒鹹蛋
"蘿蔔絲炒鹹蛋"
看似一道平凡無奇的料理，當入口的順間，原本的鹹香味，卻竄出一股清甜的汁液，混合之後，濃郁的鹹蛋黃味，鹹甜兩股勢力，不斷的衝擊味蕾，讓你忍不著咀嚼，清脆的口感，讓人讚嘆怎有如此人間美味！
食材
白蘿蔔
1根
鹹蛋
2顆
青蔥
1根
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1白蘿蔔削皮洗淨刨粗絲，放入電鍋兩杯量米水蒸熟備用。
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2鹹蛋切半，挖出蛋黃；起油鍋，放入鹹蛋黃，抹勻炒至起泡。 -
3鹹蛋白切細碎，放入鍋中炒勻
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4放入蒸熟的白蘿蔔絲，拌攪均勻。
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5放入蔥花翻炒均勻即可盛盤完成。
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