金針菇煎蛋

林志勳
274 食譜 1,021 粉絲

描述

"金針菇煎蛋"

簡單容易料理,又兼顧營養的一道便當菜色。

金針菇是菇類中的益智菇,因為當中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,所以,小孩子吃這個非常的好。此外,經常食用金針菇,不僅可以預防和治療肝病及胃、腸道潰瘍,而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用,這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

3顆
150g
1/4根
1支
調味料
適量
適量

步驟

  • 下蔥白爆香;紅蘿蔔刨細絲,下鍋炒至熟軟。

    下蔥白爆香;紅蘿蔔刨細絲,下鍋炒至熟軟。

  • 下金針菇,炒至熟軟,盛盤放涼。

    下金針菇,炒至熟軟,盛盤放涼。

  • 雞蛋打入拌鍋,放入金針菇、紅蘿蔔絲、蔥綠、鹽、香菇粉調味拌勻。

    雞蛋打入拌鍋,放入金針菇、紅蘿蔔絲、蔥綠、鹽、香菇粉調味拌勻。

  • 起油鍋,下蛋液,以小火兩面煎至金黃,即可盛盤完成。

    起油鍋,下蛋液,以小火兩面煎至金黃,即可盛盤完成。

1.2 萬 瀏覽
分享至:
avatar
林志勳 274 食譜 1,021 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

酸菜白肉鍋 南瓜饅頭 臭臭鍋 薑母鴨 麻油 吐司 回鍋肉 螃蟹 起司鍋 娃娃菜 巫婆手指餅乾 鱸魚湯 螞蟻上樹 磅蛋糕 山藥排骨湯 紅蘿蔔 芋頭 雞胸肉 苦瓜排骨湯 松阪豬 藥燉排骨 麵疙撘 豬肝湯 四季豆 家常菜 電鍋 地瓜球 萬聖節餅乾 餅乾 三杯杏鮑菇 三杯雞 早餐 吻仔魚 氣炸鍋 白菜 羊肉爐 白蘿蔔 鮮奶油 泡菜煎餅 雞蛋豆腐 包子 雞湯 生菜沙拉 麻婆豆腐 綠花椰菜 高麗菜 蛋糕 芥菜