冰釀梅子小蕃茄

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前幾天買了一盒小蕃茄結果超不甜~所以用冰釀的方式,讓滯銷的小蕃茄變的冰涼酸甜炙手可熱!!!
♡安夏の手作人妻食堂♡
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份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

小蕃茄 1盒
冰糖:水 2:1
酸梅 適量
  • 1 將2:1的冰糖和水煮滾,加入小蕃茄和酸梅小火煮15分鐘後熄火(糖水的量要淹過蕃茄喔~)放涼後放置冰箱冷藏3天就完成囉~
  • 2 容器要先用熱水燙過消毒,曾經被遺忘放置過3個禮拜都沒問題XD
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2016/07/31 發表 4,627 瀏覽

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您好,我想請問ㄧ下!糖水要醃超過番茄,可是番茄會浮起沒辦法完全蓋過。請問要怎麼處理呢?

10 個月前