1,013 食譜 7,043 粉絲

洋蔥牛肉燒

Name: 洋蔥牛肉燒 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 牛肉片 150克; [主食材] 洋蔥 半顆; [次食材] 青江菜（裝飾用） 酌量; [主食材] 鴻喜菇 1/3包; [次食材] 蔥花 酌量; [醬汁] 味霖 2大匙; [主食材] 雞蛋 2顆; [次食材] 黑胡椒粒 酌量; [醬汁] 醬油 1.5大匙; [次食材] 七味唐辛子 酌量; [醬汁] 高樑酒(清酒或米酒) 1大匙

描述

料好味美

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材

牛肉片

150克
洋蔥

半顆
鴻喜菇

1/3包
雞蛋

2顆

次食材

青江菜（裝飾用）

酌量
蔥花

酌量
黑胡椒粒

酌量
七味唐辛子

酌量

醬汁

味霖

2大匙
醬油

1.5大匙
高樑酒(清酒或米酒)

1大匙

步驟

洋蔥切粗絲、蛋打散備用
調醬汁
油鍋不用太熱下洋蔥炒至半透明
放入牛肉片及黑胡椒粒
牛肉炒至七分熟放入醬汁
放入鴻喜菇及蛋液蓋鍋蓋燜ㄧ下
盛盤擺飾、灑上蔥花及七味唐辛子就完成囉！

小撇步

本來蛋應該要滑口的但孕婦我還是讓它悶熟ㄧ點！

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2016/07/28 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,043 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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