洋蔥牛肉燒
食材
主食材
牛肉片
150克
洋蔥
半顆
鴻喜菇
1/3包
雞蛋
2顆
次食材
青江菜（裝飾用）
酌量
蔥花
酌量
黑胡椒粒
酌量
七味唐辛子
酌量
醬汁
味霖
2大匙
醬油
1.5大匙
高樑酒(清酒或米酒)
1大匙
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1 洋蔥切粗絲、蛋打散備用 -
2 調醬汁
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3 油鍋不用太熱下洋蔥炒至半透明
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4 放入牛肉片及黑胡椒粒
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5 牛肉炒至七分熟放入醬汁
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6 放入鴻喜菇及蛋液蓋鍋蓋燜ㄧ下
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7 盛盤擺飾、灑上蔥花及七味唐辛子就完成囉！
小撇步
本來蛋應該要滑口的但孕婦我還是讓它悶熟ㄧ點！
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