洋蔥牛肉燒

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料好味美

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

主食材
牛肉片 150克
洋蔥 半顆
鴻喜菇 1/3包
雞蛋 2顆
次食材
青江菜(裝飾用) 酌量
蔥花 酌量
黑胡椒粒 酌量
七味唐辛子 酌量
醬汁
味霖 2大匙
醬油 1.5大匙
高樑酒(清酒或米酒) 1大匙
  • 1洋蔥切粗絲、蛋打散備用
  • 2調醬汁
  • 3油鍋不用太熱下洋蔥炒至半透明
  • 4放入牛肉片及黑胡椒粒
  • 5牛肉炒至七分熟放入醬汁
  • 6放入鴻喜菇及蛋液蓋鍋蓋燜ㄧ下
  • 7盛盤擺飾、灑上蔥花及七味唐辛子就完成囉!
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小撇步

本來蛋應該要滑口的但孕婦我還是讓它悶熟ㄧ點!

2016/07/28 發表 3,344 瀏覽

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1 年前