柳橙蜂蜜鬆餅

2016/07/28 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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純柳橙汁製作的鬆餅香氣四溢. 麵糊簡單攪一攪, 也不用醒置, 馬上就有好吃的點心了! 淋上蜂蜜或楓糖都很美味哦.

食材 (2 人份

蛋液 2.5大匙
柳橙汁(擠成汁) 1顆(約80ml)
柳橙皮屑 1/2顆
蜂蜜 1/2大匙
1大匙
泡打粉 1/2小匙
中筋麵粉 65g
  • 1 將柳橙皮削下, 注意不要削到白色部分, 會苦哦!
  • 2 將材料依序加入攪拌均勻
  • 3 不要攪拌過度, 這樣粗糙的狀態就可以了
  • 4 鍋熱後倒入少許油, 以紙巾擦拭使油分布均勻.倒入麵糊, 以中小火煎至表面冒泡後, 翻面煎至金黃即可.
  • 5 食用時表面可以淋上蜂蜜、楓糖或搭配冰淇淋都好吃!
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小撇步

約可煎6小片

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