柳橙蜂蜜鬆餅
純柳橙汁製作的鬆餅香氣四溢. 麵糊簡單攪一攪, 也不用醒置, 馬上就有好吃的點心了! 淋上蜂蜜或楓糖都很美味哦.
食材
蛋液
２.5大匙
柳橙汁(擠成汁)
1顆(約80ml)
柳橙皮屑
1/2顆
蜂蜜
1/2大匙
油
1大匙
泡打粉
1/2小匙
中筋麵粉
65g
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1 將柳橙皮削下, 注意不要削到白色部分, 會苦哦! -
2 將材料依序加入攪拌均勻
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3 不要攪拌過度, 這樣粗糙的狀態就可以了
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4 鍋熱後倒入少許油, 以紙巾擦拭使油分布均勻.倒入麵糊, 以中小火煎至表面冒泡後, 翻面煎至金黃即可.
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5 食用時表面可以淋上蜂蜜、楓糖或搭配冰淇淋都好吃!
小撇步
約可煎6小片
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