林志勳 274 食譜 1,212 粉絲 追蹤 絲瓜金針菇炒蛋 描述 鍋物料理常見的金針菇,是便宜又好運用的食材,除了有易熟又耐煮的特點,更是營養價值高的食材。加上具飽足感又低熱量,也是減肥不錯的選擇,料理方式也相當多元,舉凡煎煮滷拌烤,每種料理都適合,堪稱「百搭」食材。 #素食 #蔬食 #奶蛋素 1,733 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 金針菇 150g 雞蛋 2顆 薑絲 適量 調味料 鹽 適量 步驟 雞蛋打勻,起油鍋,下蛋液炒成蛋塊,盛盤備用。 起油鍋,下薑絲炒香,下絲瓜炒至出水軟熟。 下金針菇炒熟。 下蛋塊翻炒均勻,以鹽調味後,即可盛盤完成。 3.5 萬 瀏覽 2016/07/28 發表