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簡單煮
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蒜香絲瓜炒蛋

蒜香絲瓜炒蛋

描述

懶人料理,有蛋,有菜,簡單美味

44 說讚

時間

5 分鐘

步驟

  • 備料: 絲瓜切小塊,香菇切小片,切

  • 碗裏打2顆蛋,蛋黃搓破不打散,平底鍋熱鍋,加油10ml,蛋液倒入平底鍋中,快速炒散,約8分熟起鍋備用

    碗裏打2顆蛋,蛋黃搓破不打散,平底鍋熱鍋,加油10ml,蛋液倒入平底鍋中,快速炒散,約8分熟起鍋備用

  • 原鍋再加油10ml,先下蒜片炒香➡️加香菇拌炒一下➡️加絲瓜,開中小火拌炒3~4分鐘➡️加入炒好的蛋及2/3匙(或適量)鮮味炒手,攪拌均勻就完成了

    原鍋再加油10ml,先下片炒香➡️加香菇拌炒一下➡️加絲瓜,開中小火拌炒3~4分鐘➡️加入炒好的蛋及2/3匙(或適量)鮮味炒手,攪拌均勻就完成了

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