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艾咪愛的❣️
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蛤蜊菇菇絲瓜

蛤蜊菇菇絲瓜

描述

前一天吃火鍋預計要吃燙傷蛤蜊跟爆量菇菇的,結果吃肉就吃飽了🫠於是今晚的主角就是蛤蜊跟菇菇

12 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 冷鍋丟薑絲,煸到有薑香味再放油及鹽,油熱後放入絲瓜拌炒

    冷鍋丟絲,煸到有香味再放油及鹽,油熱後放入絲瓜拌炒

  • 絲瓜炒到半透明,加入熱水翻炒一下

  • 待水滾再放入蛤蜊

    待水滾再放入蛤蜊

  • 蛤蜊一開放入金針菇,金針菇煮20秒即可起鍋

    蛤蜊一開放入金針菇金針菇煮20秒即可起鍋

小撇步

❶金針菇是快熟的食材,煮太久會變成「明天見」
❷若要放其他菇類,建議在放蛤蜊前先下鍋,才會熟透

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艾咪愛的❣️ 27 食譜 91 粉絲

冰箱是神奇寶箱💛 只要懂得掌握易熟食材,就能快速上菜。

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