洋蔥玉米炒馬鈴薯。晚餐快煮

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食材 (2 人份 10 分鐘

洋蔥 半顆
馬鈴薯 半顆
玉米粒 適量
  • 1 1. 弄熟馬鈴薯:鍋子內放適量水,水稍熱後,放入馬鈴薯,滾2分鐘,撈起,放入另鍋冷水冷卻一下。 但當然是最好是前一天就用電鍋蒸熟。 2. 洋蔥隨便切、玉米粒隨便抓一些、馬鈴薯切絲、粗細都可,我懶所以切粗絲。
  • 2 3. 起油鍋:小火平底鍋加熱2分鐘、加入油一匙、熱油1分鐘、加入爆香三寶(蔥、薑、蒜)有什麼放什麼、一點點就好、沒有就跳過這步驟。(照片裡的蔥是一週份量) 4. 先放洋蔥、拌炒一下大概2分鐘。 5. 再放馬鈴薯絲、繼續快快翻炒。 6. 最後放玉米跟鹽適量。
  • 3 7. 好了。
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小撇步

馬鈴薯會黏鍋,要快炒喔!

2016/07/27 發表 3,458 瀏覽

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