醬燒野蔬雞翅
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這季節吃竹筍正是時候.又有豐富的纖維質.又有增強免疫力的菇菇外加又鬆又綿密的芋頭.紅蘿蔔.整盤滿滿的營養
份量
6
人份
時間
30
分鐘
食材
綠竹筍
一斤
杏鮑菇
半斤
紅蘿蔔
一條
芋頭
半條
雞翅
一斤
蒜頭
一把
米酒
1罐
冰糖
3匙
醬油
3匙
素蠔油
5匙
味琳
3匙
-
1雞翅剁3塊.紅蘿蔔.綠竹筍.杏鮑菇切滾刀塊 -
2芋頭先炸呈金黃色.
-
3起油鍋.蒜頭爆香.其它材料下去炒
-
4炒香放入醬油.冰糖.素蠔油.味琳.米酒.水下去滷至軟爛即可
小撇步
芋頭炸過又香又Q.這季節正出產