黃金日式煎餃
食材
日式煎餃
13個
麵粉
1匙
芝麻油
1匙
沙拉油
1匙
沾醬
薄鹽醬油
2匙
蠔油
1匙
香油
少許
蒜頭
2顆
青蔥
1支
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1 以1匙的麵粉與1碗量的冷開水拌勻備用；用2匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油、少許的香油、蔥末及蒜末攪拌均勻做為煎餃的沾醬。 -
2 熱鍋加入1匙的芝麻油及1匙的沙拉油，把油平均分散在鍋中，將冷凍的煎餃放入。
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3 把麵粉水攪拌好後，加入麵粉水。
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4 以中小火煎，蓋上鍋蓋煎約8分鐘。
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5 盛盤好煎餃，香脆美味的日式煎餃就完成了哦!
小撇步
加入芝麻油，會讓煎出來的煎餃更香、更美味哦!
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