黃金日式煎餃

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想煎出日式口感的煎餃,用簡單的的方法就可以煎出香脆多汁的煎餃哦!

食材

日式煎餃 13個
麵粉 1匙
芝麻油 1匙
沙拉油 1匙
沾醬
薄鹽醬油 2匙
蠔油 1匙
香油 少許
蒜頭 2顆
青蔥 1支
  • 1以1匙的麵粉與1碗量的冷開水拌勻備用;用2匙的薄鹽醬油、1匙的蠔油、少許的香油、蔥末及蒜末攪拌均勻做為煎餃的沾醬。
  • 2熱鍋加入1匙的芝麻油及1匙的沙拉油,把油平均分散在鍋中,將冷凍的煎餃放入。
  • 3把麵粉水攪拌好後,加入麵粉水。
  • 4以中小火煎,蓋上鍋蓋煎約8分鐘。
  • 5盛盤好煎餃,香脆美味的日式煎餃就完成了哦!
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小撇步

加入芝麻油,會讓煎出來的煎餃更香、更美味哦!

2016/07/25 發表 6,719 瀏覽

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