醬燒冬瓜

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夏天當季食材,軟爛相當適合幼兒入口。

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

冬瓜 1片
1段
醬油(蠔油) 2大匙
1大匙
1/3飯碗
  • 1冬瓜用菜刀削皮切塊,薑切絲。
  • 2熱油鍋爆香薑絲,下冬瓜調味拌炒,加水至滾後轉中小火蓋鍋悶煮。
  • 33分鐘後打開翻炒幫助均勻上色,再悶約5分鐘後試軟硬、味道。
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小撇步

*切小塊比較快熟。

2016/07/23 發表 4.6 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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請問是加醬油或蠔油都可以嗎?謝謝。

9 months ago
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作者回應

是的,都可以哦

9 months ago
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簡單又好吃

a year ago