奶油蘑菇波菜麵包抹醬

梅陳家常菜
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描述

奶油炒得香噴噴的料加上清爽的麵包,很適合下午茶或消夜唷!原本的食譜(from Tasty)是放在挖空的麵包裡面拿去烤,因為買了一條酸麵包想試試果醬以外的選擇,就變成麵包抹醬囉!

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

4朵
1把
1/2顆
3辦
30克
1/4杯

步驟

  • [奶油熱鍋] 奶油放到鍋子上加熱讓他融化,中火即可,因為奶油比橄欖油容易燒焦,所以要更注意。

  • [蒜頭洋蔥先炒] 蒜頭切小塊、洋蔥切條,放下去炒出香味。

  • [蘑菇菠菜] 蘑菇切片,波菜洗乾淨切段,就可以放下去一起炒。

  • [麵粉勾芡] 米國人最喜歡起司或奶油濃厚的口感,所以不同於太白粉勾芡,用麵粉過篩加水和一和確保沒有結塊,就可以加入鍋裡其他的菜,稍微滾過就可以起鍋了。

  • [加上麵包] 麵包切片把抹醬放在上面就可以吃囉!!

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