[☼ 桓仔の便當盒 ☼] 下雨天 鴨鴨在飯窩裡游泳 ♪
![[☼ 桓仔の便當盒 ☼] 下雨天 鴨鴨在飯窩裡游泳 ♪](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F16422%2F0ebc9a43b867afe0.jpg&width=800)
描述
下雨天 鴨鴨在飯窩裡游泳 ♫
現在是蕃薯的產季唷，幾個硬幣就可以買到一大袋。黃肉蕃薯鬆軟，紅肉蕃薯綿密，於是蕃薯鴨鴨很甜很好吃。
佐馬鈴薯燉肉和燙新鮮蔬菜就是冬日裡溫暖的一餐。
♫ 更多桓仔の便當盒：
http://i-cat.cc/blog/simi/
步驟
-
馬鈴薯燉肉提前一天做好，晚上冰在冰箱時，就可以想像浸泡在湯汁的馬鈴薯吸滿甜甜的肉汁o(≧﹏≦)o超棒的。(以上份量是雙人晚餐加上隔日便當。)馬鈴薯和紅蘿蔔去皮切塊放電鍋蒸熟，洋蔥切塊炒至金黃，加入兩杯水(有柴魚高湯更好)與醬料。這時候電鍋也跳起來了，取出鬆軟的馬鈴薯和紅蘿蔔入鍋咕嚕咕嚕滾入味，快收汁前下豬肉片燙熟就可以起鍋了。這樣的做法很快就能吃到鬆軟綿密的馬鈴薯噢。
-
早上起來洗米，並將去皮切塊的紅黃肉蕃薯一起入電鍋蒸熟。
-
-
![[蕃薯鴨鴨]電鍋跳起後，取出紅黃肉蕃薯分別用湯匙壓扁成泥，取適量黃肉蕃薯像捏黏土一樣搓水滴狀，尖端微微翹起就是鴨屁股了。再黏上兩個壓扁的水滴狀當做鴨翅膀，圓球是鴨鴨頭。紅肉蕃薯比較濕黏，努力壓兩個半圓形黏上，別忘了剪兩個小黑眼，蕃薯鴨鴨就完成了 ♫](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
蕃薯鴨鴨電鍋跳起後，取出紅黃肉蕃薯分別用湯匙壓扁成泥，取適量黃肉蕃薯像捏黏土一樣搓水滴狀，尖端微微翹起就是鴨屁股了。再黏上兩個壓扁的水滴狀當做鴨翅膀，圓球是鴨鴨頭。紅肉蕃薯比較濕黏，努力壓兩個半圓形黏上，別忘了剪兩個小黑眼，蕃薯鴨鴨就完成了 ♫
-
至於要怎麼將食材放入便當裡佈置鴨鴨窩，就隨大家高興 ♫
![[蕃薯鴨鴨]電鍋跳起後，取出紅黃肉蕃薯分別用湯匙壓扁成泥，取適量黃肉蕃薯像捏黏土一樣搓水滴狀，尖端微微翹起就是鴨屁股了。再黏上兩個壓扁的水滴狀當做鴨翅膀，圓球是鴨鴨頭。紅肉蕃薯比較濕黏，努力壓兩個半圓形黏上，別忘了剪兩個小黑眼，蕃薯鴨鴨就完成了 ♫](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F60977%2F5bbb5bfe37cba4a9.jpg&width=800)
小撇步
♫ 蒸蕃薯的時候，可以在蕃薯底下放張紙巾，蒸出來的蕃薯比較不會濕軟難捏。
