酸甜下飯*檸香蒜片醬燒雞

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鹹鹹甜甜又帶有迷迭香氣的雞腿,加上檸檬提味,多汁好下飯。

食材

雞大腿 一份
蒜頭 六瓣
檸檬 半顆
醃料*
醬油 適量
冰糖 適量
米酒 一匙
迷迭香 少許
檸檬 半顆
蒜頭 兩瓣
薑片 兩片
  • 1 雞肉切塊加入「醃料」與水蓋過肉醃半天或前一晚先醃
  • 2 雞皮朝下不加油煎三至五分
  • 3 蒜頭切片
  • 4 將蒜片與醃料的醬汁倒入,並適度將雞肉翻面至每一面都上色
  • 5 將醬汁收乾後就可以起鍋嘍
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2016/07/20 發表 1,592 瀏覽

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