【粉豬兒】椒鹽雞大腿

2014/09/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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簡單的調味料, 依舊可以讓雞大腿相當入味唷!

食材 (3 人份

雞大腿 5塊
調味料
胡椒鹽 適量
醃料
海鹽 適量
  • 1 將雞大腿排洗淨擦乾以醃料醃漬至少 30 分鐘
  • 2 起鍋不放油, 雞皮朝下, 撒上適量調味料,中火蓋上鍋蓋煎至出油
  • 3 約每 5 分鐘將雞大腿翻面, 兩面都撒上適量調味料, 如此重複動作約莫 35-40 分鐘, 煎至雞大腿兩面金黃, 雞皮酥脆即可
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