鳳梨果凍

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食材

寒天 3g
200g
鳳梨 300g
適量
果陷
鳳梨 適量
蜂蜜 適量
  • 1將寒天加入水熬煮至溶化
  • 2把鳳梨打成汁和糖(可依個人喜好增減)加入步驟1,攪拌到糖溶化即可熄火並放涼
  • 3在空檔時用蜂蜜將切丁鳳梨(果陷)醃漬
  • 4等鳳梨汁稍微有些凝固時,把果陷均勻放至模具,並將鳳梨汁倒入模中
  • 5等到完全凝固後就完成囉
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小撇步

1.鳳梨汁建議不要煮太久才能保留營養
2.鳳梨和水可依個人喜好調整
3.放入冰箱後會更加美味哦

2016/07/19 發表 2,223 瀏覽

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