藍莓派
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甜甜的、滿滿的少女心落滿地
食材
卡士達醬
蛋
1
低筋麵粉
20g
砂糖
80g
無鹽奶油
10g
香草精
2小匙
牛奶
250g
派皮
洽派皮食譜
1
藍莓
藍莓
1盒
-
1備料 -
2卡士達醬的所有料拌入攪勻（麵粉需過篩）後緩慢加熱不斷翻攪到黏稠感產生，熄火。放涼備用。
-
3將卡士達醬填入放涼的塔皮內
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4鋪上藍莓冰入冰箱即完成
小撇步
想要成品更漂亮可以製作檸檬糖漿（檸檬半顆、砂糖10g刷上鋪好的藍莓表面會閃閃亮亮的）；在刷一些檸檬皮屑灑在上面裝飾。