白醬義大利麵
食材
奶油
25g
麵粉
25g
牛奶
275ml
鹽巴
少許
水
適量
培根
適量
鴻喜菇
適量
義大利直麵
一人份
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1 先將25克奶油融化，加入麵粉25克,攪拌至沒有麵粉
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2 接著倒入275毫升牛奶,邊倒邊攪,攪拌至稠稠的,接著加入鹽巴
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3 攪拌，順便煮麵
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4 白醬結束,開始炒培根及鴻喜菇,
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5 炒至熟後,把白醬拌入,加入適量的水,再拌入麵條即可
小撇步
1.若要測試義大利直麵是否煮熟,可把一條麵甩到牆上測試,如果麵有黏著牆壁,代表煮熟,若沒有,請在煮一會兒
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