白醬義大利麵


Angela  Liu
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我也是看其他食譜學來的,很簡單,又很好吃,cp值頗高喔!

份量
1 人份
食材
25g
25g
275ml
少許
適量
適量
適量
一人份
  • 1
    先將25克奶油融化,加入麵粉25克,攪拌至沒有麵粉
  • 2
    接著倒入275毫升牛奶,邊倒邊攪,攪拌至稠稠的,接著加入鹽巴
  • 3
    攪拌,順便煮麵
  • 4
    白醬結束,開始炒培根及鴻喜菇,
  • 5
    炒至熟後,把白醬拌入,加入適量的水,再拌入麵條即可
小撇步

1.若要測試義大利直麵是否煮熟,可把一條麵甩到牆上測試,如果麵有黏著牆壁,代表煮熟,若沒有,請在煮一會兒

2016/07/18 發表 2.2 萬 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • 欣芸
    欣芸

    加水的用意是?

    Angela  Liu
    作者Angela Liu

    避免醬太稠

  • 陳萍萍
    陳萍萍

    請問牛奶是鮮奶嗎?

    Angela  Liu
    作者Angela Liu

    是喔

  • Melody Lee
    Melody Lee

    請問麵粉是用哪種的呢

    Angela  Liu
    作者Angela Liu

    呃…我不住臺灣 , 我所在國家的麵粉都是固定的 , 並無區別 , 所以我不清楚誒 …

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