白醬義大利麵

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我也是看其他食譜學來的,很簡單,又很好吃,cp值頗高喔!

份量
1 人份
食材
奶油
25g
麵粉
25g
牛奶
275ml
鹽巴
少許
適量
培根
適量
鴻喜菇
適量
義大利直麵
一人份
  • 1
    先將25克奶油融化,加入麵粉25克,攪拌至沒有麵粉
  • 2
    接著倒入275毫升牛奶,邊倒邊攪,攪拌至稠稠的,接著加入鹽巴
  • 3
    攪拌,順便煮麵
  • 4
    白醬結束,開始炒培根及鴻喜菇,
  • 5
    炒至熟後,把白醬拌入,加入適量的水,再拌入麵條即可
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小撇步

1.若要測試義大利直麵是否煮熟,可把一條麵甩到牆上測試,如果麵有黏著牆壁,代表煮熟,若沒有,請在煮一會兒

2016/07/18 發表 2.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問牛奶是鮮奶嗎?

2 years ago
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作者回應

是喔

2 years ago
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請問麵粉是用哪種的呢

2 years ago
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作者回應

呃…我不住臺灣 , 我所在國家的麵粉都是固定的 , 並無區別 , 所以我不清楚誒 …

2 years ago