DYLANAMA ♥ 醬燒秋刀魚
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煮到魚骨酥軟可食用，不用挑魚刺，方便老人小孩食用。多做些冷藏可吃好幾天。是道適合夏天的方便料理。吃起來有日式蒲燒鰻的味道喔。
時間
120
分鐘
食材
秋刀魚
六條
蔥
六支
薑
十片
白芝麻
適量
調味 (量米杯）
米酒
兩杯
醬油
ㄧ杯
金門高粱醋
ㄧ杯
烏醋
ㄧ杯
冰糖
兩大匙
水
500cc
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1秋刀魚去頭尾清除內臟後切成三等分。
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2蔥切段，薑切片後放入鍋內(我們用炒菜鍋）上面鋪上魚塊，所有調味料，500cc水
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3大火燒開後轉小火煮約兩小時即可。（食用前撒上白芝麻）