DYLANAMA ♥ 醬燒秋刀魚


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煮到魚骨酥軟可食用,不用挑魚刺,方便老人小孩食用。多做些冷藏可吃好幾天。是道適合夏天的方便料理。吃起來有日式蒲燒鰻的味道喔。

時間
120 分鐘
食材
秋刀魚
六條
六支
十片
白芝麻
適量
調味 (量米杯)
米酒
兩杯
醬油
ㄧ杯
金門高粱醋
ㄧ杯
烏醋
ㄧ杯
冰糖
兩大匙
500cc
  • 1
    秋刀魚去頭尾清除內臟後切成三等分。
  • 2
    蔥切段,薑切片後放入鍋內(我們用炒菜鍋)上面鋪上魚塊,所有調味料,500cc水
  • 3
    大火燒開後轉小火煮約兩小時即可。(食用前撒上白芝麻)
2016/07/18 發表 1,460 瀏覽
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