苦瓜鑲肉 列印 117 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 苦瓜對身體好，但因為太苦一直不敢嘗試，用盡各種方法去除苦味，好像還算成功（吧） 烹調時間60分鐘 食材 苦瓜 1條 絞肉 400g 蒜 3瓣 醬油 30ml 木薯粉 少許 鹽巴 2.5g 1 苦瓜去除籽後，切段（厚3-4公分），用小刀將白色內膜去除，用冰水泡處理好的苦瓜。 2 絞肉加上醬油、鹽和切小塊的蒜後拌勻。 3 將苦瓜放在盤子上（盡量平放），在苦瓜內圈沾點木薯粉，內圈放入絞肉。 4 電鍋用兩杯半的水蒸。 5 完成！ 贊助 2016/07/16 發表 2,415 瀏覽
5 完成！
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