紅茶馬卡龍
紅茶馬卡龍
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熱量
食材
杏仁粉
80g
糖粉
100g
糖
50g
鹽
ㄧ點點
紅茶包
1包
蛋白
2顆
-
1杏仁粉和糖粉過篩 -
2把紅茶粉150度烘烤10分鐘和鹽ㄧ起加入粉類
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3蛋白打發糖分3次加入
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4打發到和下圖ㄧ樣
-
5粉類分2次加入蛋白霜中，混合均勻
-
6將麵糊擠在烘焙紙上，放在室溫20分鐘，
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7160度烤10～15分
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