紅茶馬卡龍

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食材

杏仁粉 80g
糖粉 100g
50g
ㄧ點點
紅茶包 1包
蛋白 2顆
  • 1杏仁粉和糖粉過篩
  • 2把紅茶粉150度烘烤10分鐘和鹽ㄧ起加入粉類
  • 3蛋白打發糖分3次加入
  • 4打發到和下圖ㄧ樣
  • 5粉類分2次加入蛋白霜中,混合均勻
  • 6將麵糊擠在烘焙紙上,放在室溫20分鐘,
  • 7160度烤10~15分
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2016/07/15 發表 3,179 瀏覽

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