水蓮炒肉絲

Sihyin媽的味道
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描述

因為這道菜愛上水蓮!豬肉加上米酒的香氣讓人欲罷不能啊,快速簡單又好吃。

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

1包
1拳頭
2-3顆
1條
1-2瓶蓋
1匙

步驟

  • 熱油後加入蒜頭辣椒爆香(蒜頭要比圖多一點,辣椒依辣度斟酌),有味道時加入豬肉炒熟。

    熱油後加入蒜頭辣椒爆香(蒜頭要比圖多一點,辣椒依辣度斟酌),有味道時加入豬肉炒熟。

  • 加入水蓮,加兩湯匙水翻炒用鍋蓋悶一下,水蓮軟之後加鹽巴跟米酒調味即可。

    加入水蓮,加兩湯匙水翻炒用鍋蓋悶一下,水蓮軟之後加鹽巴跟米酒調味即可。

小撇步

米酒跟鹽巴辣椒依自己口味調整,鹽巴不用太多就會鹹了;水蓮軟下去變小代表熟了。

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Sihyin媽的味道 4 食譜 6 粉絲

要把媽媽所有經典好好味道都慢慢存在這裡。

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