♥我的手作料理♥水蓮炒肉絲

Sakura Wang
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描述

吃過水蓮嗎?他是睡蓮科植物的莖,細如繩子,口感香脆爽口,帶著淡淡蓮花香氣,直接熱炒或是涼拌皆適宜,是很熱門的野菜之一喔

食材

300g
1大匙
5朵
150g
調味料
1小匙
1小匙
醃肉料
少許
1小匙
少許
少許

步驟

  • 水蓮洗淨切段備用

  • 肉絲加入酒,鹽,胡椒粉,太白粉,醃漬片刻

  • 鮮香菇稍沖一下水,去蒂切片備用.

  • 熱油鍋,放入肉絲快速過油,肉色變白即撈出濾乾油.

  • 餘油煸香香菇再入蒜末,水蓮快速拌炒數下放入肉絲 鹽,酒續拌炒均勻,快快起鍋,保持水蓮的青脆,爽口!

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Sakura Wang 468 食譜 1.7 萬 粉絲

我是一個熱於烹飪的家庭主婦,不論中式西式麵包蛋糕只要能帶給家人朋友滿滿的幸福就是我最大的動力來源: ) Sakura手作料理https://www.facebook.com/#!/pages/SAKURA%E7%9A%84%E6%89%8B%E4%BD%9C%E6%96%99%E7%90%86/151131674962279?fref=ts

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