木耳雞絲紫米飯【大同星球電鍋】

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描述

夏天非常開味的涼拌木耳雞絲,酸酸甜甜~配上養身的紫米燕麥飯,就算冷掉也很好吃,而且只要使用大同電鍋就能一次完成,獨特的蒸盤設計可以讓食材的精華流入米飯中,一點都不放浪費唷^^

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半杯
半杯
1/4杯
1+1/4杯
200g
2大片
1小條
適量
適量
適量
適量
醬料
2大匙
1茶匙
1茶匙
適量

步驟

  • 使用大同星球電鍋

    使用大同星球電鍋

  • 食材大集合

    食材大集合

  • 將白米和紫米加入1又1/4的水浸泡2小時後,加入燕麥混合

    將白米和紫米加入1又1/4的水浸泡2小時後,加入燕麥混合

  • 木耳和雞絲放在電鍋蒸盤上

    木耳和雞絲放在電鍋蒸盤上

  • 外鍋加入1杯水,放入紫米飯,再放上木耳雞絲一起燉煮,讓雞汁精華流入米飯中

    外鍋加入1杯水,放入紫米飯,再放上木耳雞絲一起燉煮,讓雞汁精華流入米飯中

  • 至按鍵跳起後繼續悶10分鐘,讓米飯更香Q

    至按鍵跳起後繼續悶10分鐘,讓米飯更香Q

  • 取出木耳雞絲和米飯,白色的部分就是雞汁的精華唷~

    取出木耳雞絲和米飯,白色的部分就是雞汁的精華唷~

  • 將木耳,雞絲,小紅瓜,紅蘿蔔切細

    將木耳,雞絲,小紅瓜,紅蘿蔔切細

  • 取一碗燕麥紫米飯

    取一碗燕麥紫米飯

  • 把切細的材料鋪上去

    把切細的材料鋪上去

  • 淋上醬料

    淋上醬料

  • 最後灑上黑芝麻就完成了~

    最後灑上黑芝麻就完成了~

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