木耳雞絲紫米飯【大同星球電鍋】
夏天非常開味的涼拌木耳雞絲,酸酸甜甜~配上養身的紫米燕麥飯,就算冷掉也很好吃,而且只要使用大同電鍋就能一次完成,獨特的蒸盤設計可以讓食材的精華流入米飯中,一點都不放浪費唷^^
食材
白米
半杯
紫米
半杯
燕麥
1/4杯
水
1+1/4杯
雞絲
200g
木耳
2大片
小黃瓜
1小條
紅蘿蔔
適量
蔥
適量
黑芝麻
適量
辣椒
適量
醬料
醬油
2大匙
白醋
1茶匙
糖
1茶匙
香油
適量
-
1 使用大同星球電鍋 -
2 食材大集合
-
3 將白米和紫米加入1又1/4的水浸泡2小時後,加入燕麥混合
-
4 木耳和雞絲放在電鍋蒸盤上
-
5 外鍋加入1杯水,放入紫米飯,再放上木耳雞絲一起燉煮,讓雞汁精華流入米飯中
-
6 至按鍵跳起後繼續悶10分鐘,讓米飯更香Q
-
7 取出木耳雞絲和米飯,白色的部分就是雞汁的精華唷~
-
8 將木耳,雞絲,小紅瓜,紅蘿蔔切細
-
9 取一碗燕麥紫米飯
-
10 把切細的材料鋪上去
-
11 淋上醬料
-
12 最後灑上黑芝麻就完成了~
討論共 0 則