可可巧克力豆磅蛋糕

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此食譜是參考後,經過自己微調過的。
磅蛋糕適存放於室溫 3 天內食用完畢,
盡量避免放冰箱,因為磅蛋糕會變硬。

份量
6 人份
食材
融化奶油
200 g
白砂糖
350 g
全蛋
4 顆
中筋麵粉
350 g
泡打粉
5 g
牛奶
170 ml
可可粉
15 g
巧克力豆
隨意
糖粉
適量
  • 1
    將融化奶油和白砂糖攪拌均勻。
  • 2
    將全蛋裝在另一個容器打散。
  • 3
    打散後,將蛋液分 3 次倒入 ''第一步驟'' 裡。
  • 4
    將中筋麵粉分 3 次篩入 ''第一步驟'' 裡。
  • 5
    加入泡打粉攪拌均勻。
  • 6
    倒入牛奶拌勻。
  • 7
    加入可可粉攪拌。
  • 8
    加入巧克力豆稍微拌勻即可,不用過度攪拌。
  • 9
    倒入烤模中。烤箱預熱 170 ℃,10分鐘。 預熱後放進烤箱,170 ℃ 約烤 1 小時,可用竹籤插入確認是否烤好了。
  • 10
    撒上糖粉,完成。
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2016/07/13 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問如果要用六吋的模型,
量要怎麼配呢?

a year ago
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請問這是一條的量嗎?

2 years ago