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份量
4 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
洋蔥
半顆
胡蘿蔔
2條
馬鈴薯
三顆
蘋果
半顆
雞胸肉
300g
  • 1
    洋蔥切絲(別太細) 馬鈴薯、胡蘿蔔削皮 蘋果切塊
  • 2
    馬鈴薯、胡蘿蔔電鍋蒸15分(因為下鍋要煮很久這兩樣食材才會軟、省去下鍋煮的時間)蒸熟後切塊
  • 3
    洋蔥先炒焦香後加入雞胸肉一起拌炒,後加入切塊的馬鈴薯、胡蘿蔔再炒一會兒
  • 4
    都炒的差不多以後加入水與咖哩塊(份量自行酌量),鍋蓋蓋起悶煮,5分鍾左右翻一下,免得咖哩黏鍋。覺得差不多入味及食材軟嫩後,即完成。
小撇步

雞胸肉沾太白粉及油抓一抓才不會乾又柴。

2016/07/12 發表 1.8 萬 瀏覽
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