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花田豬肉料理研究室
5 食譜 8 粉絲

【花田胡蘿蔔豬】梅子豬腳

【花田胡蘿蔔豬】梅子豬腳

描述

花田豬腳搭配梅汁,Q彈中帶著些許鹹甜的味道,這奇妙的組合,言語難以形容,一起試試吧!

107 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 花田豬腳洗淨,蔥切段

    花田豬腳洗淨,切段

  • 將豬腳入鍋川燙

    將豬腳入鍋川燙

  • 將川燙過的豬腳、蔥、醬油、梅子、酒、水倒入鍋中小火燜煮約20分鐘

    將川燙過的豬腳、、醬油、梅子、酒、水倒入鍋中小火燜煮約20分鐘

  • 再加入洋蔥小火悶煮約30分鐘

    再加入洋蔥小火悶煮約30分鐘

  • 豬腳盛盤上桌,豬腳湯汁也可淋在川燙的青菜上好吃!

    豬腳盛盤上桌,豬腳湯汁也可淋在川燙的青菜上好吃!

小撇步

1. 也可用快鍋或電鍋悶煮,更快速哦!
花田喜市,買肉趣 : http://www.familypork.tw/

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花田豬肉料理研究室 5 食譜 8 粉絲

花田喜彘的豬肉用安全農法飼養,餵以當季無毒種植的胡蘿蔔、地瓜、金針菇等安全農產品,口感鮮甜少腥羶味,在此跟大家分享更多豬肉料理,一起開心品嚐本土豬肉的美味。

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