寒天梅子綠茶凍【日田天領水】八女茶

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消暑又健康的冰涼夏日甜品 ~ 寒天梅子綠茶凍
日田天領水的八女茶 嚴選的極品好茶是料理茶凍最佳的食材 迫不及待的下廚動手做茶凍順口不澀 茶香四溢的八女茶加入酸酸的梅汁 取用天海藻製成的寒天只需選用優質的食材簡易的料理步驟
輕輕鬆鬆就可完成冰涼消暑美味可口的茶凍
自己動手茶凍 食品安全衛生無慮 家人吃的健康又滿足 茶凍完成放入冰箱冷藏隨時都可品嚐健康美味冰涼清爽又消暑的夏日甜品

食材 30 分鐘

綠茶 500cc
寒天(洋菜) 5g
脆梅汁(約八湯匙) 100cc
白細沙糖(約3小匙) 40g
檸檬汁 1/2顆
脆梅 數個
  • 1 備食材 【日田天領水】八女茶 寒天 脆梅汁 脆梅 白細砂糖 檸檬
  • 2 八女茶開瓶倒入鍋內
  • 3 開小火加熱至微溫放入糖攪拌至溶化 再加入梅汁
  • 4 放入寒天煮至完全溶化後關火擠入檸檬汁
  • 5 將作好的綠茶梅汁倒入布丁模約1/3的部分
  • 6 待冷卻呈現半凝固狀態時放入脆梅
  • 7 將梅子綠茶汁倒入模型中填滿
  • 8 完全冷卻後放入冰箱冷藏即可完成
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小撇步

來自日本九州原產知名高級茶葉區的【八女茶】茶香濃郁 清爽甘醇,自然回甘
能有如此順口好喝的口感最大的特色是使用百分之百純天然【日田天領水】礦泉水沖泡福岡極品茶種八女茶。【日田天領水】礦泉水連續7年榮獲世界食品品質評鑑大會最高獎項『最高金獎』及通過多項檢驗合格的優質好水。
[日田天領水] http://www.superbuy.com.tw/series.php?pl_id=254

2016/07/12 發表 1,166 瀏覽

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