椰棗嫩雞油醋沙拉
夏天總是太熱吃不下正餐，來個開胃又涼爽的椰棗嫩雞油醋沙拉吧！
食材
帝王椰棗
2～3 顆
鹽
5g
綜合生菜葉
1盒
胡椒
3g
雞胸肉
30g
油醋醬
20g
義式油醋醬
橄欖油
100g
紅酒醋(Balsamic)
50g
蒜碎
5g
羅勒碎
10g
鹽
15g
黑胡椒
5g
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1 準準好食材 -
2 椰棗切大丁
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3 雞胸肉撒上鹽、胡椒，煎熟，切片備用
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4 生菜洗淨泡冰水瀝乾
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5 最後擺盤，淋上油醋醬，即可。
小撇步
(1) 現在超市很方便都買的到綜合生菜葉
(2) 若想要自己做油醋醬，可參考上面配方製做
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