肉燥蒸蛋

1 準備所需食材

2 取一容器分別打入四顆蛋,將蛋攪拌均勻後加入高湯,鹽,味霖再攪拌均勻後,用濾網過濾掉雜質

3 放入電鍋內鍋,上面蓋一個盤子,避免蒸煮的過程水會滴到蛋液上面,用外鍋2杯水蒸至電鍋跳起即可

4 另熱油鍋下絞肉煸至略帶金黃色後,加入蒜末及所有調味料拌炒一下,加入1碗水煨煮至醬汁快收乾,呈現濃稠狀即可起鍋.

5 將肉燥放入蒸熟的蛋上面,好吃的肉燥蒸蛋就完成了.