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Bernice🍽
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肉燥蒸蛋

肉燥蒸蛋
40 說讚

食材

蒸蛋
肉燥

步驟

  • 準備所需食材

    準備所需食材

  • 取一容器分別打入四顆蛋,將蛋攪拌均勻後加入高湯,鹽,味霖再攪拌均勻後,用濾網過濾掉雜質

    取一容器分別打入四顆蛋,將蛋攪拌均勻後加入高湯,鹽,味霖再攪拌均勻後,用濾網過濾掉雜質

  • 放入電鍋內鍋,上面蓋一個盤子,避免蒸煮的過程水會滴到蛋液上面,用外鍋2杯水蒸至電鍋跳起即可

    放入電鍋內鍋,上面蓋一個盤子,避免蒸煮的過程水會滴到蛋液上面,用外鍋2杯水蒸至電鍋跳起即可

  • 另熱油鍋下絞肉煸至略帶金黃色後,加入蒜末及所有調味料拌炒一下,加入1碗水煨煮至醬汁快收乾,呈現濃稠狀即可起鍋.

    另熱油鍋下絞肉煸至略帶金黃色後,加入末及所有調味料拌炒一下,加入1碗水煨煮至醬汁快收乾,呈現濃稠狀即可起鍋.

  • 將肉燥放入蒸熟的蛋上面,好吃的肉燥蒸蛋就完成了.

    將肉燥放入蒸熟的蛋上面,好吃的肉燥蒸蛋就完成了.

小撇步

肉燥已經有鹹味,因此蒸蛋的調味要斟酌,不要太鹹喔!

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