薑絲炒牛肉

Name: 薑絲炒牛肉 by 銘麒媽媽
Ingredients: 牛肉薄片 300g; 薑 80g; [醃料] 酒 1大匙; 酒 1大匙; [醃料] 塩 1小匙; 蔬果味素 1小匙; [醃料] 太白粉 0.5大匙; [醃料] 油 0.5大匙

描述

牛肉可搭配許多食材快炒，而配薑絲絕對是OK的!

146 說讚

食材

牛肉薄片

300g
薑

80g
酒

1大匙
蔬果味素

1小匙

醃料

酒

1大匙
塩

1小匙
太白粉

0.5大匙
油

0.5大匙

步驟

牛肉用醃料抓醃一下，薑切絲，怕辣就泡水,但要瀝乾。
熱鍋後冷油即可下牛肉，快炒至泛白，再下薑絲快炒幾下，再入一大匙酒提香，及蔬果味素拌一拌收尾起鍋。

小撇步

*喜歡吃辣可加辣椒，呵呵我阿母不敢吃辣，不然加辣更夠味呢！

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2016/07/08 發表

銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活；料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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