薑絲炒牛肉

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牛肉可搭配許多食材快炒,而配薑絲絕對是OK的!

食材

牛肉薄片 300g
80g
1大匙
蔬果味素 1小匙
醃料
1大匙
1小匙
太白粉 0.5大匙
0.5大匙
  • 1 牛肉用醃料抓醃一下,薑切絲,怕辣就泡水,但要瀝乾。
  • 2 熱鍋後冷油即可下牛肉,快炒至泛白,再下薑絲快炒幾下,再入一大匙酒提香,及蔬果味素拌一拌收尾起鍋。
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小撇步

*喜歡吃辣可加辣椒,呵呵我阿母不敢吃辣,不然加辣更夠味呢!

2016/07/08 發表 2,056 瀏覽

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