鹹蛋苦瓜

144 留言 0
6 人跟著做 Thumb a664a6c3fc2ee403 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

苦瓜清熱解毒,炎熱的夏天一定要來一盤

份量6人份 烹調時間15分鐘

食材

苦瓜 1條
鹹蛋 1顆
辣椒 1條
鹽巴 1匙
  • 1苦瓜去籽切約1公分的片狀 鹹蛋白和蛋黃分開切碎 辣椒切斜段
  • 2煮一鍋滾水川燙苦瓜到9分熟後瀝乾水分
  • 3鍋子內加入油再放入蛋黃壓扁,炒到冒出泡泡飄出香氣
  • 4在加入苦瓜和蛋白拌炒,起鍋前再加入鹽巴調味
  • 5最後加入辣椒拌一下增色即可
贊助

小撇步

辣椒增色而已,可加可不加
蛋黃一定要炒到冒泡泡比較香唷
鹽巴可適量加,鹹蛋本身就有鹹味了

趕快加入哈啾的行動官網和我一起玩
Line : @ecb3240u

2016/07/08 發表 3,890 瀏覽

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣