鹹蛋苦瓜 分享傳送傳送列印 哈啾 43 食譜 52 粉絲 追蹤 142 說讚 6 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 苦瓜清熱解毒,炎熱的夏天一定要來一盤 份量 6 人份 時間 15 分鐘 熱量 看熱量 食材 苦瓜 1條 鹹蛋 1顆 辣椒 1條 鹽巴 1匙 1 苦瓜去籽切約1公分的片狀 鹹蛋白和蛋黃分開切碎 辣椒切斜段 2 煮一鍋滾水川燙苦瓜到9分熟後瀝乾水分 3 鍋子內加入油再放入蛋黃壓扁,炒到冒出泡泡飄出香氣 4 在加入苦瓜和蛋白拌炒,起鍋前再加入鹽巴調味 5 最後加入辣椒拌一下增色即可 小撇步 辣椒增色而已,可加可不加 蛋黃一定要炒到冒泡泡比較香唷 鹽巴可適量加,鹹蛋本身就有鹹味了 趕快加入哈啾的行動官網和我一起玩 Line : @ecb3240u 2016/07/08 發表 4,005 瀏覽
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