鹹蛋苦瓜

收藏 145 留言 0
6 人跟著做 Thumb a664a6c3fc2ee403 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80

苦瓜清熱解毒,炎熱的夏天一定要來一盤

份量
6 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
苦瓜
1條
鹹蛋
1顆
辣椒
1條
鹽巴
1匙
  • 1
    苦瓜去籽切約1公分的片狀 鹹蛋白和蛋黃分開切碎 辣椒切斜段
  • 2
    煮一鍋滾水川燙苦瓜到9分熟後瀝乾水分
  • 3
    鍋子內加入油再放入蛋黃壓扁,炒到冒出泡泡飄出香氣
  • 4
    在加入苦瓜和蛋白拌炒,起鍋前再加入鹽巴調味
  • 5
    最後加入辣椒拌一下增色即可
贊助
小撇步

辣椒增色而已,可加可不加
蛋黃一定要炒到冒泡泡比較香唷
鹽巴可適量加,鹹蛋本身就有鹹味了

趕快加入哈啾的行動官網和我一起玩
Line : @ecb3240u

2016/07/08 發表 3,931 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 6 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣