蘑菇奶油烤蘆筍
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1[烤箱預熱: 375度F/190度C]
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2[洗菜備料] 新鮮蘆筍用水沖的時候搓洗一下下半部可能有土的部分，將根部太白或看起來纖維太多咬不爛的地方切除並切成兩段(一段約5-8公分)；蘑菇將蒂頭剝掉，沖水的時候把傘下可能藏土的地方用指腹稍微搓過，洗淨後切片。
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3[調味] 蘆筍和蘑菇平均鋪在烤盤上盡量不要堆疊，灑一點鹽巴(很少)和胡椒粉，奶油用刀子削片隨機擺在表面(大概6-8片)。如果不是用無鹽奶油就可以不用加鹽巴了。
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4[5分鐘翻動一次] 進烤箱後每五分鐘就翻動一次，使水分均勻的讓青菜們熟透且不會烤焦。如此翻動兩次後就可以出爐了！
小撇步
因為之前做蛋糕所以買了無鹽奶油所以要加鹽巴，如果是一般奶油通常都有鹹味就不用再另外加囉！
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