懶人蕃茄炒蛋
份量
2
人份
熱量
食材
牛蕃茄
兩顆
蛋
2個
蔥
適量
水
一杯半
番茄醬
適量
勾芡水
一小杯
雞粉
少許
醬油膏
少許
-
1蕃茄切塊，蛋打散加入雞粉拌勻
-
2加入適量的油，熱鍋後蛋液放下去炒至凝固撈起。
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3原鍋加入蕃茄、蕃茄醬、醬油膏炒香，倒入水、蔥，拌炒至水滾。
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4蕃茄滾軟以後，加入勾芡水、蔥、剛剛炒好的蛋，拌炒幾秒後轉小火悶煮約兩分鐘即可呈盤。
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