懶人蕃茄炒蛋

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份量2人份

食材

牛蕃茄 兩顆
2個
適量
一杯半
番茄醬 適量
勾芡水 一小杯
雞粉 少許
醬油膏 少許
  • 1 蕃茄切塊,蛋打散加入雞粉拌勻
  • 2 加入適量的油,熱鍋後蛋液放下去炒至凝固撈起。
  • 3 原鍋加入蕃茄、蕃茄醬、醬油膏炒香,倒入水、蔥,拌炒至水滾。
  • 4 蕃茄滾軟以後,加入勾芡水、蔥、剛剛炒好的蛋,拌炒幾秒後轉小火悶煮約兩分鐘即可呈盤。
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2016/07/05 發表 9,310 瀏覽

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