番茄燒肉
這絕對是ㄧ道可口又下飯的菜！
番茄的微酸讓肉吃起來更是軟嫩好味道喔～
之所以留下1/3的肉湯，是為給小童們淋在白飯上一起吃的，頗受小朋友的喜愛！
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Na Na Shen 的幸福花園
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食材
梅花肉片
500g
牛番茄2顆
300g
蒜仁
15g
薑
15g
洋蔥
1/4顆
水
2米杯
調味料
醬油膏
4大匙
冰糖
1.5大匙
米酒
1大匙
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1 蒜仁和薑切片 -
2 梅花肉切片，番茄切大塊，洋蔥剝成大片
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3 起油鍋，蒜片、薑片和肉塊一起下鍋煎香
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4 煎到肉恰恰有焦香味
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5 再加入洋蔥炒香
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6 最後加入番茄、水和調味料，翻拌均勻後蓋上鍋蓋，中火燜燒至收到剩1/3的湯汁即可。
![最後加入番茄、水和[調味料]，翻拌均勻後蓋上鍋蓋，中火燜燒至收到剩1/3的湯汁即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/782098/large_9446fe6cc8ded2e5.jpg)
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