奶油鮭魚義大利麵

212 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/07/blog-post_1.html

FB粉絲團:西西漫走筆記
https://www.facebook.com/sisiwander

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

鮭魚尾 1大片
義大利麵 2人份
洋蔥 1個
青蔥 2支
鮮奶油 120ml
檸檬 半個
白酒 150ml
1茶匙
橄欖油 酌量
匈牙利紅椒粉 酌量
  • 1 將鮭魚切小片、洋蔥切丁、青蔥切段備用,義大利麵放入水中煮10分鐘後撈起備用。
  • 2 在熱鍋中倒入少許橄欖油,將洋蔥丁與青蔥段放入鍋中炒軟,約3分鐘。
  • 3 放入白酒及鹽煮滾。
  • 4 倒入鮮奶油拌煮均勻。
  • 5 放入鮭魚片蓋上鍋蓋小煮8~10分鐘,過程中要稍微翻動,確認沒有黏鍋,如果太乾可以加一點牛奶。
  • 6 擠入半個檸檬汁,拌煮均勻,撒上匈牙利紅椒粉。
  • 7 將煮好的奶油鮭魚淋在義大利麵上即完成。
贊助
2016/07/02 發表 4,496 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣