輕鬆煮~奶油鮭魚菇菇義大利麵

Vian Shyu
30 食譜 47 粉絲

描述

鮭魚富含(Omega-3不飽和脂肪酸)是所有魚類之冠,是在家料理的優質選擇。
但不想料理鮭魚只有香煎招式!
想提昇高級料理變化~
只要運用市售奶油醬[元素白醬雙響]就能輕鬆在家料理美味義式大餐。
15分鐘出大餐~妳也來試試看吧!

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

適量切末
1/2包
各1/4顆切丁
少許切丁
90g切小塊
90g
100g(1人份)

步驟

  • *一盒[元素白醬]不需解凍~開封後可先取出再切成4等份(一盒4人份)
*然後取出一份切成細碎備用。

    *一盒[元素白醬]不需解凍~開封後可先取出再切成4等份(一盒4人份) *然後取出一份切成細碎備用。

  • *先備一湯鍋煮麵條*
1-湯鍋注入水量約7分滿
2-然後要加入鹽巴約2大匙。
3-水滾後再下麵條煮(1包500g裝面條取1/5的量就是1人份)
4-煮的時間依包裝說明再減2分鐘即可。
5-煮好撈出備用。

    *先備一湯鍋煮麵條* 1-湯鍋注入水量約7分滿 2-然後要加入鹽巴約2大匙。 3-水滾後再下麵條煮(1包500g裝面條取1/5的量就是1人份) 4-煮的時間依包裝說明再減2分鐘即可。 5-煮好撈出備用。

  • 中小火加熱油鍋後~
到入洋蔥及大蒜炒出香氣

    中小火加熱油鍋後~ 到入洋蔥及大蒜炒出香氣

  • 接著倒入所有配色的蔬菜丁略炒一下。

    接著倒入所有配色的蔬菜丁略炒一下。

  • 然後鴻禧菇下鍋炒香~

    然後鴻禧菇下鍋炒香~

  • 接著鮭魚丁下鍋拌炒

    接著鮭魚丁下鍋拌炒

  • 鮭魚稍微變色後即可倒入[元素白醬]。

    鮭魚稍微變色後即可倒入[元素白醬]。

  • 白醬較濃稠~記得要加入水約1碗半來調整濃稠度。然後要充份攪散開來。

    白醬較濃稠~記得要加入水約1碗半來調整濃稠度。然後要充份攪散開來。

  • 白醬攪散後就可倒入剛煮熟的麵條一起拌煮。
並充份拌煮至麵條吸附醬汁。

    白醬攪散後就可倒入剛煮熟的麵條一起拌煮。 並充份拌煮至麵條吸附醬汁。

  • 最後要起鍋前再加入適量牛奶來增添白醬的風味。

    最後要起鍋前再加入適量牛奶來增添白醬的風味。

  • 找個漂亮的盤子,
做美美擺盤~
可增加視覺美感!
挑動味蕾♡♡

    找個漂亮的盤子, 做美美擺盤~ 可增加視覺美感! 挑動味蕾♡♡

  • [元素餐廳]純手工少量週週鮮製。
以大量蔬菜熬煮製作~
無防腐劑/無任何化學食品添加劑
是健康/天然/安心的醬料

    [元素餐廳]純手工少量週週鮮製。 以大量蔬菜熬煮製作~ 無防腐劑/無任何化學食品添加劑 是健康/天然/安心的醬料

小撇步

*美味可口的義大利麵在家也能輕鬆料理的法寶~就是冰箱能常備[義式醬料]。
[元素義式醬料盒]系列推出5款健康優質的豐富口味。是您在家料理變化的新法寶。
醬料了解> http://www.facebook.com/ipasta
料理頻道> https://youtu.be/GqtwVh6YK5A

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Vian Shyu 30 食譜 47 粉絲

*美味:[元素|義式醬料]是我料理義式餐點的美味法寶。 *便利: 不需自己費工製作義式醬料。冰箱常備[元素|義式醬料]就能方便又輕鬆的料理出多樣又豐富的義式餐點如義大利麵/義式燉飯/焗烤料理/義式湯品都能料理。 *健康:[元素|義式醬料]是最天然的醬料。手工少量製作。製作過程無添加防腐劑及化學添加物。全部以最新鮮的蔬菜熬煮製醬並冷凍保鮮起來。

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